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2011年11月27日

メシが炊けるまで

市 (2011年11月27日 01:18) │Comments(3)語りのプラザ


今朝は6時に起きた
不規則正しい生活となっている

にわかバチェラーなのでまずはメシを炊く

バチェラー→ bachelor =独身

まずコメの洗い方だな

このように取っ手付きの網にコメを入れ
それを大きなボウルに入れて水を流しこみ
ながらシャカシャカと洗うのが市流だ

邪道だとぉ???
それを観念的っちゅうんだぞ

オレゴンで9ヶ月も日本レストランで働いて
いた。その後サンフランに引っ越し
また日本レストランで働いた

すでに経験者となっていた拙者は重宝され
シェフが休みのときは代理を務めキッチン
を仕切っていた

働いている連中は ヴェトナム 韓国 日本人
などでみんなシロートだった

忙しいとメシの追加炊きを忘れるヤツがいる
あるときウエイトレスがメシがないと悲鳴を
あげた
たしかに大釜が空になっていた
これは 緊急事態なのだ

拙者はガバリと釜にコメを入れ
ザブリと水を足してスイッチを入れた

洗わないと臭いかな
そういう心配はあった
なので炊きあがったら食ってみる

うむむ ゼンゼン変わらない
古参のウエイトレスを二人ばかり呼んだ
味にうるさい日本のおばちゃんたちだ

「ちょっと食べてみてよ」
「うん コメの種類を買えたの・・・
ぜんぜん変わらないけどね〜」

いままでの あの「正しい米の洗い方」は
なんだったんだ いったい?

以来 拙者は網で洗うという方式を発明し
自宅ではそれを実行している

なに? 発明とは大げさだって?
そーか、、じゃ言い直そう・・・

これは拙者が「網だした方式だ」

ニヤリとくらいはしてくれても神罰は
当たらないから笑ってくれ

これだと手が濡れないので快適だ
拭く必要もない
水を切れるので水加減が正確になる

なによりも これで味がちがうということ
などまったくないということに注目して
もらいたいぞ



拙者は味にカマうタイプではない
基本的になんでもカマわず食う
しかしカマは選ぶ

カマにはカマうんだな

ありきたりなギャグだが
薄笑いくらいはしても天罰はあたらないぞ

玄米にはこのナショナルのが最適だ
いまはパナソニックだな

玄米釜は少なくとも5種類は持っている
が これが市番だ

ナショナルは代々使ってきた
4〜5年に一度は買い換えてきた

そしてこの新型だ
かっこうはハイカラになった
内釜のコーティングもやや強くなった

だがな・・・
だぁがな(-_^:)

タイマーがついてないのだ
夜にセットして朝になったら自動でスイッチ
が入るというシカケ
あれが内臓されてないのだ

まあそれはよかろう
外部タイマーを使えばすむことだ

だがな
だぁがなっ(-.-#)( -_-)

タイマーにつなぐとスイッチが入らないのだ

マイコンとやらで炊く前にモードをセット
するわけだが タイマーをつないでいったん
電気を切るとリセットされてしまうのだ

バカな野郎だか野女だかがディザインし
おったに違いない
そいつは自分では玄米など炊かないし
朝飯などは食わないか菓子でも食っている
ようなヤツだろう

しかしここまで書いて
じっさいはタイマーが使えるセッティングが
あるとしたらどうしよう(@_@;)

やべえ〜
あまり詳しく調べてなかった

ひとつ調べてみるか・・・
トリセツも読まんとな〜

信玄殿
オヌシのはこの前の型だったと想うが
そちらはどーだ?
タイマーは使えのかお知らせ候

ぼちぼち炊けたころだ・・・
では朝飯にまいるゾ



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Posted by 市 at 01:18Comments(3)語りのプラザ
この記事へのコメント
イチさン、残念ながらその電気圧力釜ではタイマーによる炊き上がり指定は出来ません。。。
昔の機器の様に物理タイマーならばもっと使い勝手が良いのに、と思う機器が少なからずありますね。
メーカーとしては圧力釜という事で安全上(異常時に対応出来る様に)タイマー無しに設定しているのかもしれません。
電気なので、圧力センサー等で異常を覚知したら自動で停止する位の事は出来そう(=タイマー式にも出来そう)なんですけどね。。。
Posted by ナカムラアキヲ at 2011年11月27日 09:18
市兵衛殿。
お返事が遅れて誠に澄まないことでござる。

ええ。
確かに、上記のナカムラアキヲさんの仰るようにウチの…
ちゅうても現在は別居中のゆうひめ宅にあるパナソニック釜SR-P32APにはタイマーなんてもんはありません。

コイツは圧力釜なんで大根の煮込みとかサバを煮たりする際のタイマーはありますが、炊飯タイマーぢゃないんですよネェー。

ゆうひめ曰わく、
“玄米は洗ったら釜に一晩中、水に浸けるし‥
炊飯タイマーはワタシ必要ないなぁ”
だそうです。

ムカーシはネ。
炊飯器にゃダイヤル式のタイマーなんてのが付いてまして。
ソイツをグリリと回してましたよ。
“ア~ンタ!タイマー回してちゅうたやろ~!米炊けとらんやないかーッ!!”
モデルガンに夢中で頼まれてた炊飯器タイマーを忘れ、パートから帰宅したオカンになんべん怒鳴られたことか(笑)

そんなワケで~。
出戻り独男のボクん家には炊飯器なんてモノがありません。
毎朝玄米パックやサ○ウのご飯をレンジでチン。
レトルトカレーをブッかけて腹にかきこみ暗いウチからトラックで走っとります(≧ε≦)

自炊が大のニガテな出戻りバチュラーな信玄でした。
Posted by 信玄 at 2011年11月27日 18:52
信玄殿、お主のモデルの前の型だとダイヤル式ではないかと。たしか250番ではなかったかと。。205だったかな? その頃は外付けタイマーで毎朝自動的にスイッチが入っていたで御座るよ。
Posted by 市市 at 2011年11月28日 00:02
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